Если вы хотите открывать свое кафе и ресторан, и уже подумываете, на чем бы сэкономить, - то уже можно, в принципе, и не открывать. Выйдите на улицу и оглянитесь по сторонам. Вокруг – великое множество кафе и ресторанов! Посетителю хватит одного взгляда на дешевенький интерьер вашего кафе, чтобы выйти – и через 5 минут быть уже в другом, более презентабельном заведении. Условия дичайшей конкуренции кричат вам: «Не экономьте на интерьере!». Лучше один раз вложить деньги, чтобы потом каждый день получать хорошую прибыль, чем вложить меньше – и не получить взамен ничего.
Мебель в кафе глазами клиента
Ваш потенциальный клиент устал после тяжелой рабочей недели или проголодался и наведался к вам в обеденный перерыв, чтобы наесться вдоволь и отдохнуть от мирской суеты. И вы просто обязаны предоставить ему все, что нужно для полноценного отдыха. Диваны и кресла, в которых утопаешь. Новенькие красивые столы, за которыми хочется есть и пить. Привлекательная аккуратная сервировка, ненавязчивые декорации, приятная музыка. Всего этого от вас ждут.
Лучше всего приобрести всю мебель в едином тематическом стиле, который нравится большинству. Хитом уюта считается деревянные столы и стулья. Многие на сегодняшний день называют наиболее привлекательным именно кафе с деревянной мебелью, лестницами и декорациями. Стиль «Хай-тек» привлечет молодежь. Клиент хочет, чтобы его баловали и удивляли. Подумайте, чем вы можете отличиться от своих конкурентов – и отличитесь.
Мебель в кафе глазами владельца
Посетители приходят и уходят. А вы остаетесь с одним и тем же кафе, в котором стоит одна и та же мебель. И, что естественно, столы и стулья рано или поздно начнут портиться и терять свой привлекательный внешний вид. И лучше поздно, чем рано, не правда ли? Поэтому мебель для кафе нужно выбирать:
- Износоустойчивую;
- Добротную;
- Обработанную защитными составами и пропитками;
- С немаркой обивкой.
Правда, насчет обивки стоит хорошенько поразмышлять. Неординарный вид мягкой мебели может привлечь клиентов. Но с другой стороны, если такая обивка испортится, – а она со временем испортится – то найти такую же будет крайне проблематично. Поэтому нужно или приобретать немаркую мебель, или же сразу заказать у производителя диванов и кресел запасной материал для обивки. Что из этого выбрать – решать вам.
Приятного выбора и бесконечного потока довольных клиентов!
